Cookies do Ritz-Carlton

Um dia desses minha mãe apareceu com uma ''Bon Appéttit'', que é uma revista de culinária americana, que tinha uma receita de cookies do Ritz-Carlton, que é um rede super luxuosa de hoteis. Eu que adoro uma receita, e ainda mais de doces...

Ingredientes:

♥1 xícara e 1/2 de manteiga sem sal

♥3/4 de xícara de açúcar mascavo

♥3/4 de xícara de açúcar dourado (tem um da Native que é orgânico que eu uso, se não tiver pode usar açúcar cristal ou normal)

♥3 ovos grandes

♥1 colher e 1/2 de chá de baunilha (a baunilha de vidrinho mesmo, não favas)

♥2 xícaras e 6 colheres de sopa de farinha de trigo normal

♥1 colher de chá de bicarbonato de sódio (ele vai ajudar a dar crocância para o cookie)

♥1/2 colher de chá de sal

♥360 gramas de chocolate chips

♥Papel manteiga (para retirar os cookies com mais facilidade da forma depois de assados)

Modo de Fazer:

Pré-aqueça o forno á 10 graus. Coloque em um bowl a manteiga, açúcar mascavo e o dourado, bata essa mistura com uma batedeira elétrica até ficar cremosa. Adicione um ovo por vez, bata bem após cada ovo adicionado. adicione a baunilha e bata novamente. Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal em outro bowl. Aos poucos adicione o conteúdo do bowl com a farinha á mistura do bowl com a manteiga, misture bem.

Depois de bem misturada, adicione os chocolate chips á massa, e novamente misture bem.

Prepare uma forma com papel manteiga e com colheres de sopa (são mais fáceis para manusear a massa) disponha porções de massa com uma pequena distância, já que a massa cresce bastante.

Coloque os cookies no forno e espere aproximadamente 15 minutos, ou até ficarem dourados.

Depois de assados coloque-os em grades (existem grades próprias para refriar bolos, cookies, cupcakes... em lojas especializadas) e deixe-os resfriar.

Voilá! Seus cookies estão prontos :)

PS: depois de um a dois dias os cookies ficam mais crocantes. E além dos tradicionais chocolate chips você também pode usar nozes, pedaços de chocolate branco, m&m's, e alguns berries (nunca testei berries, mas acho que também podem ficar uma delícia) e a variedade de opções vai até onde sua imaginação alcançar!

Beijoca!

Retalhos

Lembro que tive uma fase bem otaku, chegava a comprar vários mangás por mês, além de touquinhas de personagens, chaveiros, muitos por sinal, e mais uma enorme gama de coisinhas desse mundo... Mas a fase passou, e me distanciei de qualquer tipo de comic book/magazine, graphic novel, mangá...
Até que nessa última quinta tive um reencontro com uma graphic novel, aliás, bem diferente do tipo que estava acostumada a ler, já que consumia narrativas cheias de seres de outros mundos, androides e heróis. A graphic novel foi ''Retalhos'', ou ''Blankets'' que é o título original. Cheguei do colégio,e logo depois do almoço começei a le-la, terminei em pouquíssimo tempo, naquela mesma tarde, pensei que demoraria uma eternidade, já que o tamanho da graphic novel assusta um pouquinho. A leitura vale cada segundo gasto, pelos maravilhosos traços do autor, e pela maravilhosa narrativa.
O plot é a vida do autor até o inicio de sua vida adulta, Craig Thompson, é um jovem que vive em uma cidade bem pacata dos EUA sua família é fervorosamente cristã; Craig é o típico ''desajustado'' que sofre bullying, mas não tão típico, já que o amor que ele sente por sua musa-inspiradora é reciproco.
Identificar-se com algum dos personagens não é difícil, eu me identifiquei com um facilmente.

''Retalhos'' é...uma história de sensibilidades, conflitos religiosos, do amadurecer, do amar...
... a tradução dos sentimentos de qualquer jovem...
... o tipo de leitura que quando terminada o leitor se sente completo, e entendido...

''Retalhos'' de Craig Thompson
editora: Quadrinhos na cia.
por R$ 51,00 na Saraiva.com

Beijocas!

Eu não pedi café descafeinado...

Tudo bem que meu nome não é comum como Maria, mas também não é difícil como Svetlana. Toda vez que vou no Starbucks ganho um nome novo, dessa vez fiquei na dúvida se o atendente escreveu meu nome ou não, vide que nos outros quadradinhos o tick é parecido com um L ... Vai dizer que nunca escreveram seu nome de forma errada lá no Starbucks...

Beijoca!

Desatino fotográfico

Estava organizando minhas imagens do computador, que por sinal estavam numa bagunça... E fiquei com vontade de postar algumas.

Beijoca!

Meus namorados

Quem tem Beatles nunca está sozinho, mas eles já são meus namorados, então, tire o olho!Nesse doze de junho dei umas voltas no shopping e comprei uns livros, e um cd e dvd do Paul, o good evening NYC. Acabei tendo pouco tempo, já que tive de passar em várias lojas, porque eu tinha que comprar vários presentes. Resumindo, dei várias voltas atrás de presentes, e depois dei uma passadinha na Saraiva, porque é sagrada! Amanhã tenho apresentação do pop choir ! : )

Beijoca

My birthday!

Meu aniversário foi ontem, e acabei não tendo tempo de postar aqui! Recebi muitos abraços, beijos, recados, mensagens, ligações, carinhos, e presentes muito fofos! Obrigada por tudo, obrigada mesmo : )
Beijocas !

Nostalgia

Docinhos de marzipan fizeram parte da minha infância, adorava escolher os personagens dos docinhos, além de come-los por partes. Um dia desses quando voltei do curso preparatório, passei numa padaria e não resisti... e comi do mesmo jeito de quando tinha uns quatro anos ! São essas coisas simples que me alegram, e fazem o meu dia !

Beijoca!

anyone else isn't you

Field Mice é um deleite para os ouvidos. Anyone else isn't you é de apaixonar, é pra dançar coladinho com o namorado : )




um tesouro dos 80's que muitos não conhecem!

Beijoca



PS: post corrido, estudando muito!